Go Back

Tzatziki

timp pregatire 10 minutes
timp gatire 20 minutes
Fel Garnituri
Bucatarie Greceasca
Servire 3 persoane

Ingrediente
  

  • 1 buc. castravete mai mare (Fabio) sau 2 buc cornison
  • 300 gr. iaurt grecesc (min 10% grasime)
  • 7-8 catei usturoi (sau dupa gust)
  • 1 legatura marar
  • 1-2 Masline pentru decor
  • sare dupa gust
  • ulei de masline

Mod preparare
 

  • Se curata castravele de coaja, se da pe razatoare si se stoarce bine de apa.
  • Usturoiul se rade pe o razatoare fina, se pune intr-un castron alaturi de castravete si de iaurt si se amesteca bine.
  • Se adauga mararul tocat marunt si se mai amesteca pana se incorporeaza si acesta.
  • Se sterg marginile castronului cu un servetel, se adauga pentru decor 1-2 masline in mijloc si se stropeste cu ulei de masline.