Mujdei de usturoi cremos
Ingrediente
- 1 capatana usturoi
- 8-10 linguri ulei
- 4-5 linguri apa minerala (sau dupa gust)
- sare dupa gust
Mod preparare
- Usturoiul se curăță și se dă pe răzătoarea mică sau se zdrobește bine.
- Se adaugă un praf de sare peste usturoi.
- Se freacă usturoiul cu lingura, adăugând uleiul treptat, ca la maioneză, până când compoziția devine cremoasă și deschisă la culoare.
- La final, se adaugă apa minerală, puțin câte puțin, amestecând până se obține consistența dorită.
