Mâncărurile tradiționale românești sunt bogate în arome, ingrediente locale și istorie culturală. Ele reflectă diversitatea geografică și influențele istorice ale regiunilor din România.

Printre cele mai cunoscute mâncăruri tradiționale românești se numără sarmalele, preparate din frunze de varză sau de viță de vie umplute cu orez și carne și ciorba de burtă, preparată cu bucăți de stomac de vită și legume. Mămăliga din făină de porumb, este un alt preparat de bază în bucătăria românească, servită adesea alături de brânză și smântână.

Alte mâncăruri tradiționale românești includ mititeii, micii de carne de oaie sau porc mărunțiți și condimentați, precum și cozonacul, un dulce de patiserie cu nucă, cacao sau rahat. În plus, sarmalele cu mămăligă și varză murată, cârnații de Pleșcoi și fasolea cu ciolan sunt și ele mâncăruri apreciate în întreaga țară.

Aceste mâncăruri tradiționale sunt adesea preparate în cadrul sărbătorilor și evenimentelor speciale, precum Crăciunul sau Paștele, și sunt apreciate pentru gustul lor bogat, consistent și pentru rolul lor în conservarea identității și tradițiilor românești.