Covrigi cu susan
Covrigii pufoși cu susan sunt o adevărată mângâiere pentru suflet și simțuri, o combinație perfectă între simplitate și savoare. Aluatul lor moale și aerat, rumenit cu grijă, îți amintește de diminețile liniștite de acasă, iar aroma delicată a susanului prăjit adaugă o notă de rafinament fiecărei îmbucături. Fie că îi savurezi alături de o cafea aromată sau ca gustare în mijlocul zilei, acești covrigi sunt mai mult decât un desert, sunt un moment de răsfăț, o clipă de bucurie în rutina zilnică.Pufoșenia lor îmbrățișează gusturile tuturor, iar semințele de susan îți oferă o senzație crocantă subtilă, echilibrând textura. Sunt perfecți de împărțit cu cei dragi sau de savurat în liniște, alături de gândurile tale bune. Covrigii pufosi cu susan sunt o mică plăcere a vieții care te face să zâmbești, chiar și într-o zi agitată.
Ingrediente
- 380 gr. faina
- 7 gr. drojdie uscata
- 240 ml lapte
- 50 ml. ulei de floarea soarelui
- 2 linguri zahar
- 1 lingura sare
- 1 buc. galbenus de ou
- seminte de susan
Mod preparare
- Am amestecat bine faina (380 gr. faina) si drojdia uscata (7 gr. drojdie uscata).
- Intr-un bol am pus laptele caldut (240 ml lapte ), uleiul, sarea, zaharul si faina impreuna cu drojdia.
- Am mixat timp de 7-10 minute, pana s-a format un aluat omogen.
- Am framantat pentru inca 10-15 secunde aluatul cu mana, dupa care l-am pus intr-un bol tapetat in prelabil cu faina.
- Am acoperit bolul si am lasat la dospit pentru 2-3 ore sau pana ce aluatul isi tripleaza volumul.
Subscribe
Login
0 Comments
Oldest
