Souvlaki
Souvlaki este un preparat traditional grecesc, constand din bucati de carne frageda, de obicei porc, pui sau miel, fripte pe frigărui la gratar. Se serveste fie direct pe frigaruie, fie in pita (o lipie greceasca), alaturi de legume proaspete, sos tzatziki si condimente aromate precum oregano si usturoi.Este un fel de mancare popular in Grecia, apreciat pentru gustul sau savuros si modul practic de servire, fiind adesea consumat ca fast food. Poate fi acompaniat de cartofi prajiti, salata si branza feta pentru un plus de savoare.
Ingrediente
- 900 gr. pulpe de pui dezosate
- sare, piper, boia dulce afumata, oregano
