Salata de rucola este un preparat usor si sanatos, apreciat pentru aroma sa distincta si usor picanta. Rucola, cunoscuta si ca arugula sau rughetta, este o planta verde cu frunze mici, care adauga o nota piperata si de prospetime oricarei salate.
Aceasta salata poate fi servita simpla, doar cu frunze de rucola stropite cu ulei de masline si suc de lamaie, sau poate fi imbogatita cu ingrediente suplimentare, precum rosii cherry, parmezan ras, nuci, seminte de pin, avocado sau fasiute de prosciutto.
Salata de rucola este apreciata pentru echilibrul fin al gusturilor si este ideala atat ca garnitura usoara, cat si ca baza pentru preparate mai complexe. Prospețimea si aroma sa fac din aceasta salata o alegere perfecta pentru mese rapide, sanatoase si pline de savoare.
Salata de rucola
Ingrediente
- 125 gr. frunze de rucola
- 2 buc. castraveti
- 10-12 buc. rosii cherry
- 1/2 buc. lamaie
- ulei de masline
- sare
Mod preparare
- Se spala frunzele de rucola (daca este cazul) si se pun intr-un castron.
- Am adaugat rosiile taiate in sferturi, si castravetii taiati rondele.
- Am condimentat cu sare, am adaugat si uleiul si zeama de lamaie si am amestecat.
✔️ Rezultatul final
Salata de rucola este proaspata, aromata si usor picanta, cu frunze verzi delicate si ingrediente complementare precum rosii cherry, parmezan, nuci sau avocado — exact asa cum trebuie sa fie o salata sanatoasa si savuroasa.
