Mamaliga
Ingrediente
- 2 litri apa
- 2 lingurite sare
- 400 gr. malai
Mod preparare
- Intr-un vas (noi am folosit un ceaun de fonta) se pune apa la fiert, impreuna cu sarea.
- Dupa ce apa da in fiert se adauga treptat malaiul (in ploaie), amestecand in continuu cu un tel, lingura de lemn sau facalet (sucitor).
- Se lasa la fiert aproximativ 15-20 de minute, amestecand din cand in cand.
